A transferência de calor é um fenômeno crucial que encontra aplicação em muitas máquinas e em nossas casas. Este é o processo de transferir calor de uma coisa para outra, como aquecer ou resfriar algo. Quando você aquece água para o chá, ou quando a geladeira esfria sua comida — esses são exemplos de uso da transferência de calor. Há muitos anos, trocadores de calor eram limitados ao uso de tubos retos, o que resultava em eles funcionando abaixo da eficiência de design. Com os novos trocadores de calor espiralados, esse problema é resolvido e é possível transferir energia disponível da fonte para o sumidouro com muito melhor eficiência.
Um trocador de calor espiral simplesmente usa um conjunto de tubos finos e retorcidos em vez de outros, porque eles têm mais área de superfície e funcionam melhor (fonte). É semelhante a um escorregador no parque de diversões! Um par de líquidos fluindo sem parar, assim como quando as crianças deslizam por um tubo transparente—retorcido, mas não muito retorcido para colidir uns com os outros. Esse movimento contínuo permite que os líquidos se combinem para uma melhor transferência térmica entre um líquido e outro. Pergunta do dia da FoodScience: Quanto mais eles se misturam, melhor tudo deve ser comunicado por isso e tratado adequadamente, especialmente quando fluidos estão envolvidos.
A vantagem do trocador de calor espiral é que ele pode transferir grandes quantidades de calor muito mais rápido do que os designs anteriores, e por isso eles estão ficando disponíveis. Em várias aplicações, como empresas de petróleo, usinas ou fábricas de alimentos. Tais indústrias requerem aquecimento e resfriamento rápidos e eficientes de líquidos, o que pode ser feito através de trocadores de calor espirais. A forma de tubo espiral permite que o líquido se mova pelo meio, permitindo uma excelente transferência direta de calor. Assim, processos nessas indústrias podem ser realizados mais rapidamente e com menos recursos.
O Trocador de Calor Espiral economiza muito espaço e peso em seus designs. Enquanto isso, os trocadores de calor espirais deixam pegadas semelhantes às de seus primos antigos e podem ser encaixados em pequenos espaços apertados. Isso é particularmente útil quando o espaço para trabalhar é um recurso limitado, como em fábricas menores ou planta industrial. Eles também economizam espaço, tornando mais fácil instalar o equipamento e manter toda a sua organização incrível.
Um desafio para os designs mais tradicionais de trocadores de calor do passado era um problema persistente conhecido como incrustação. A incrustação ocorre quando o trocador de calor acumula qualquer coisa — sujeira, partículas e assim por diante. Esse acúmulo torna mais difícil a passagem de líquidos pelos tubos, mas também reduz a transferência de calor de um fluido para outro. A incrustação pode surgir devido a várias razões, incluindo o tipo de líquido utilizado e sua temperatura. Se não for tratada, isso pode resultar em problemas e custos mais altos.
A boa coisa é que ele incorpora a tecnologia de tubo espiral, que por sua vez pode ajudar a evitar que poeira e partículas de alimentos fiquem grudadas nas superfícies. O tubo torcido ajuda a guiar melhor o líquido, resultando em menos sujeira acumulada ao longo do tempo. Você sabe — da mesma forma que um bom escorregador mantém suas crianças de ficarem presas pela metade! Além disso, os trocadores de calor são mais duráveis com a tecnologia de tubo espiral, então você não precisa se preocupar com reparos e gastar dinheiro com eles. O que é perfeito para negócios, pois reduz os custos de manutenção a longo prazo.
Dessa forma, também foi projetado para funcionar eficazmente em ambientes adversos como um trocador de calor espiral. Os trocadores de calor são frequentemente submetidos a temperaturas e pressões extremamente altas, mas ainda assim há uma redução no desgaste devido ao design espiral dos tubos. Isso resulta em uma vida útil mais longa e eficiente do equipamento. Esse design requer menos trocadores de calor no geral, o que economiza dinheiro com obras civis e equipamentos.
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